توضیحات

کشف نمک، یک تاریخ پیشینه

کشف نمک را می توان در دوران باستان جستجو کرد. جایی که انسان های نخستین به دلایل بقا و نیازهای تغذیه‌ای خود، به منابع نمک توجه داشتند. رفتار انسان در آن زمان تقلیدی از حیوانات بود و به همین سبب به دنبال حیوانات می رفتند و منابع نمک را می یافتند. احتمالاً، انسان‌ها ابتدا با خوردن گوشت حیوانات که نمک در آن‌ها تجمع یافته بود، با نمک آشنا شدند. بعد ها تمدن های باستانی مثل چینی ها و رومیان استفاده زیادی از نمک می کردند. در مصر برای مومیایی کردن فرعون ها از نمک به وفور بهره گرفته می شد. حدود هزاران سال پیش در چین نمک را از آب دریا استخراج می کردند. ارزش نمک به آرامی افزایش یافت و پس از مدتی به عنوان یکی از کالا های مهم تجاری رد و بدل می شد. در قرون وسطی ارزش معادن نمک به حدی بالا بود که باعث ایجاد در گیری در میان قبایل می شد.