هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
EXPERIENCE THE BEST SEASONING PRODUCTS WITH SISLAND
ادویه سماق
سماق، رفیق خاص کباب
سماقی که امروزه در کنار غذا مصرف می کنیم، میوه نوعی گیاه گلدار است. این درخت کوچک میوه های دانه مانند ریزی دارد که نام علمی آن ( Rhus ) می باشد. در کشور ایران، سماق که در واقع عربی شده کلمه سماک بوده، از دیرباز به عنوان یکی از سین های سفره نوروزی برای مردم شناخته شده است.
توضیحات
سماق، ترش و خوشمزه
سماق به انگلیسی (Sumac) به عنوان یکی از پر استفاده ترین گیاهان در طب سنتی شناخته می شود. در کشور های حاشیه خلیج فارس و مدیترانه، به وفور از سماق در انواع غذا ها استفاده می شود. در طب سنتی، سماق را یک ماده غذایی با طبع سرد و خشک می شناسند. میوه های درخت سماق خوشهای و به رنگ قرمز یا قهوهای تیره بوده و پس از خشک شدن و آسیاب، به عنوان یک ادویه ترشمزه مورد استفاده قرار میگیرد.
