هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
EXPERIENCE THE BEST SEASONING PRODUCTS WITH SISLAND
ادویه فلفل سیاه
فلفل سیاه، دوست آشپزخانه شما
فلفل سیاه به انگلیسی(piper nigrum یا black pepper) ادویه ای معطر و خوش طعم است. فلفل سیاه از خشک کردن دانه های گیاه فلفل سیاه تهیه می شود که بومی کشور هندوستان می باشد. این ادویه در آشپزی جهانی به عنوان یک ماده‌ی طعم‌دهنده و همچنین در طب سنتی به عنوان دارویی گیاهی استفاده می‌شود.
توضیحات
فلفل سیاه، یک ادویه، یک دنیا پیشینه
تاریخچه فلفل سیاه به هزاران سال پیش برمی گردد. در فرهنگ های مختلف، این ادویه مانند سایر ادویه جات در تجارت و داد و ستد، نقش پررنگی ایفا می کرد. در ایالت کرالا در کشور هند، از دیرباز فلفل سیاه به وفور در غذا ها استفاده می شده. مردم یونان و روم فلفل سیاه را نمادی از ثروت و موقعیت اجتماعی می‌دانستند. در قرون وسطی مردم با خواص دارویی فلفل آشنا شدند و از آن ترکیباتی با خواص دارویی ساخته می شد. واسکو دا گاما، کاشف پرتغالی از اولین افرادی بود که توانست مسیر دریایی به هندوستان را کشف کند. امروزه به سادگی می توان به این ادویه خوش عطر دست پیدا کرد و از خواص بی نظیر آن بهره مند شد.
