هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
EXPERIENCE THE BEST SEASONING PRODUCTS WITH SISLAND
ادویه کاری
کاری، تلفیقی از ادویه های خاص
ادویه کاری، به انگلیسی curry powder، از ترکیب چند ادویه تهیه می شود. کاری از کشور هند به تدریج به سایر قاره ها وارد شد و امروزه سهم ویژه ای در آشپزی در کشور ایران ایفا می کند. طعم خاص آن باعث شده در بسیاری از غذا ها که نیازی به ادویه ندارند، از کاری جهت ارتقای طعم غذا، بهره گرفته شود.
توضیحات
کاری، در کنار سلامتی
باتوجه به اینکه زردچوبه، عضو اصلی در ترکیب کاری می باشد، باعث شده تا از کاری به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نام برده شود. این موضوع به خصوص در کاهش التهاب مفاصل و احتمال برخی بیماری ها خود را نشان داده است. امروزه هر ماده غذایی که ضد سرطان باشد، مورد توجه قرار می گیرد و کاری به دلیل ضد سرطان بودن، در اکثر کشور های دنیا شناخته شده است. کورکامین که در زردچوبه وجود دارد، باعث شده تا بسیاری از سرطان ها مثل لوزالمعده، درمان یا بهبود یابند. تحقیقات نشان می دهد مصرف کاری در بهبود عملکرد حافظه و جلوگیری از آلزایمر مؤثر است.
