هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
Experience the best seasoning products with Sisland
رب گوجه
از اساسی ترین موادی که در پخت اکثر غذا ها استفاده می شود، رب گوجه فرنگی است. امروزه به جهت اهمیت بالای رب در آشپزخانه، اکثر خانواده ها به تهیه رب خانگی می پردازند. در تهیه رب همانطور که از نامش پیداست، گوجه فرنگی ماده اولیه اصلی محسوب می شود. این چاشنی پرطرفدار علاوه بر طعم و عطر خاص خود، رنگی قابل توجه به غذا و خوراک می بخشد.
توضیحات
تاریخچه رب گوجه
پیشینه رب گوجه به دوران باستان و قدیم باز می گردد. در واقع گوجه فرنگی محصول بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است و در آن زمان از گوجه و پوره آن برای تغدیه استفاده می کردند. پس از آنکه کریستف کلمب آمریکا را کشف کرد، پوره فرنگی پس از مدتی وارد قاره اروپا شد.
در قرن 18 میلادی، ایتالیایی ها گوجه فرنگی را وارد آشپزی خود کردند. ایتالیایی ها از گوجه در سس، پیتزا و پاستا به وفور استفاده می کردند. بعد ها در قرن نوزدهم، کارخانه های زیادی در اروپا و آمریکا تولید صنعتی گوجه فرنگی را استارت زدند.
انواع گوجه فرنگی را بشناسیم
- گوجه گیلاسی: این گوجه ها انواع مختلفی همچون سوپر سوئیت صد و گاردنرز دی‌لایت دارند و برای تهیه سالاد و تزئین غذاها مناسب است.
- گوجه روما: کشیده و دارای گوشت بیشتری است، برای تهیه سس و رب مناسب می باشد.
- گوجه فرنگی بوته ای: این گوجه ها بزرگ و گرد بوده و به صورت خام و پخته قابل مصرف است. گوجه‌فرنگی کامپاری یک نمونه از آن است.
- گوجه های رنگی: برای تنوع در آشپزی و رنگ های مختلف، از آن بهره می گیرند. گوجه‌فرنگی آزویچکا زردرنگ از این گونه محسوب می شود.
توضیحات تکمیلی
| وزن | 50 گرمی – 3 کیلوگرمی |
|---|