هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
EXPERIENCE THE BEST SEASONING PRODUCTS WITH SISLAND
ادویه فلفل قرمز
فلفل قرمز، عطر و رنگ خاص غذا
از راز های یک غذای خوش عطر، استفاده از ادویه های معطر مثل فلفل قرمز است. فلفل قرمز یا همان چیلی، به انگلیسی Red Pepper از خانواده Capsicum هستند. امروزه ادویه فلفل قرمز حاصل ترکیب برخی فلفل های خشک شده مثل: فلفل کاین، فلفل چشم پرنده و .. است. فلفل قرمز در غذا های هندی و عربی به وفور استفاده می شود.
توضیحات
فلفل قرمز و تاریخچه کشف آن
می توان گفت که منشا اصلی فلفل قرمز، قاره آمریکاست. جایی که کریستف کلمب و دوستانش در جزیره کارائیب با این فلفل آشنا شدند. بعد ها در مکزیک و آمریکای مرکزی به وفور فلفل قرمز به چشم آمد و وارد کشور های اروپایی شد. در قرن ۱۵ و ۱۶، فلفلهای چیلی به اروپا، آفریقا و آسیا معرفی شدند و به یکی از اجزای اصلی غذاهای محلی تبدیل شدند. امروزه کشور های بولیوی و پرو، از برگترین تولید کنندگان فلفل در جهان به شمار می روند.
