ادویه جات

نمایش دادن همه 13 نتیجه

مرتب سازی براساس: پیش‌فرض محبوبیت امتیاز آخرین ارزانترین گرانترین

ادویه آویشن

آویشن، مفید تر از یک ادویه

آویشن از محبوب ترین گیاهان در دنیا به شمار می رود که خواص زیادی دارد. در واقع این گیاه سرده ای از تیره نعاعیان است و با نام علمی Thymes شناخته می شود. امروزه در کشور ایران گونه های محدودی از آن وجود دارد که در بسیاری از غذا ها همچون پیتزا، پاستا، ساندویچ ها، سوپ و .. به وفور کاربرد دارد.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه آویشن

آویشن، مفید و خاص آویشن گیاهی با طبع گرم و خشک ...

افزودن به سبد خرید
ادویه دارچین

دارچین، دوست خوب دسر ها

دارچین که در انگلیسی “Cinnamon” نامیده می‌شود، یکی از ادویه‌های محبوب و پرکاربرد در سراسر جهان است. این ادویه از پوست داخلی درخت دارچین به دست می‌آید و به دلیل عطر و طعم گرم و شیرین خود در غذاها، دسرها، نوشیدنی‌ها و حتی محصولات آرایشی استفاده می‌شود.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه دارچین

مفید مثل دارچین اینکه دارچین از قدیم الایام استفاده زیادی در ...

افزودن به سبد خرید
ادویه زردچوبه

زرد پرخاصیت را بشناسید

زردچوبه که در انگلیسی “Turmeric” نامیده می‌شود، یک ادویه‌ی طلایی‌رنگ است که از ریشه گیاه زردچوبه به دست می‌آید. این گیاه بومی جنوب آسیاست و از دیرباز به عنوان چاشنی، دارو، و رنگ‌دهنده طبیعی در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شود. زردچوبه به دلیل وجود ماده‌ای به نام کورکومین (Curcumin) شناخته می‌شود

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه زردچوبه

چگونه زردچوبه تازه مصرف کنیم؟ چند تکه از زردچوبه تازه را ...

افزودن به سبد خرید
ادویه زنجبیل

زنجبیل، یک تند دوست داشتنی

زنجبیل که در انگلیسی به آن “Ginger” گفته می‌شود، یک گیاه دارویی و پرخاصیت است که از ریشه آن استفاده می‌شود. زنجبیل به دلیل طعم تند و گرم خود و همچنین خواص درمانی‌اش، در طب سنتی و آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارد. ریشه زنجبیل شامل ترکیبات فعال مانند جینجرول است که نقش مهمی در خواص دارویی آن ایفا می‌کنند.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه زنجبیل

زنجبیل و نقشی پر رنگ در طب سنتی طبع زنجبیل در ...

افزودن به سبد خرید
ادویه سماق

سماق، رفیق خاص کباب

سماقی که امروزه در کنار غذا مصرف می کنیم، میوه نوعی گیاه گلدار است. این درخت کوچک میوه های دانه مانند ریزی دارد که نام علمی آن ( Rhus ) می باشد. در کشور ایران، سماق که در واقع عربی شده کلمه سماک بوده، از دیرباز به عنوان یکی از سین های سفره نوروزی برای مردم شناخته شده است.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه سماق

سماق، ترش و خوشمزه سماق به انگلیسی (Sumac) به عنوان یکی ...

افزودن به سبد خرید
ادویه فلفل سیاه

فلفل سیاه، دوست آشپزخانه شما

فلفل سیاه به انگلیسی(piper nigrum یا black pepper) ادویه ای معطر و خوش طعم است. فلفل سیاه از خشک کردن دانه های گیاه فلفل سیاه تهیه می شود که بومی کشور هندوستان می باشد. این ادویه در آشپزی جهانی به عنوان یک ماده‌ی طعم‌دهنده و همچنین در طب سنتی به عنوان دارویی گیاهی استفاده می‌شود.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه فلفل سیاه

فلفل سیاه، یک ادویه، یک دنیا پیشینه تاریخچه فلفل سیاه به ...

افزودن به سبد خرید
ادویه فلفل قرمز

فلفل قرمز، عطر و رنگ خاص غذا

از راز های یک غذای خوش عطر، استفاده از ادویه های معطر مثل فلفل قرمز است. فلفل قرمز یا همان چیلی، به انگلیسی Red Pepper از خانواده Capsicum هستند. امروزه ادویه فلفل قرمز حاصل ترکیب برخی فلفل های خشک شده مثل: فلفل کاین، فلفل چشم پرنده و .. است. فلفل قرمز در غذا های هندی و عربی به وفور استفاده می شود.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه فلفل قرمز

فلفل قرمز و تاریخچه کشف آن می توان گفت که منشا ...

افزودن به سبد خرید
ادویه کاری

کاری، تلفیقی از ادویه های خاص

ادویه کاری، به انگلیسی curry powder، از ترکیب چند ادویه تهیه می شود. کاری از کشور هند به تدریج به سایر قاره ها وارد شد و امروزه سهم ویژه ای در آشپزی در کشور ایران ایفا می کند. طعم خاص آن باعث شده در بسیاری از غذا ها که نیازی به ادویه ندارند، از کاری جهت ارتقای طعم غذا، بهره گرفته شود.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه کاری

کاری، در کنار سلامتی باتوجه به اینکه زردچوبه، عضو اصلی در ...

افزودن به سبد خرید
ادویه گلپر

گلپر، ادویه محبوب ایرانی

گلپر که در انگلیسی با نام “Persian Hogweed” یا “Heracleum persicum” شناخته می‌شود، یک ادویه و گیاه دارویی است که در ایران به‌ویژه در نواحی کوهستانی رشد می‌کند. گلپر به دلیل عطر و طعم تند و کمی تلخ خود، در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه دارای برگ‌ها و دانه‌های معطر است.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه گلپر

بهترین زمان مصرف گلپر مصرف گلپر به زمان‌های مختلفی از روز ...

افزودن به سبد خرید
ادویه هل

هل، فراتر از یک دانه

هل در واقع دانه کوچکی است که عطری خاص و رنگی سبز دارد. دانه هل را به شکل آسیاب شده و یا درسته در تهیه بسیاری از غذا ها استفاده می کنند. سه نوع هل با رنگ ها سبز، سفید و سیاه در اکثر کشور ها یافت می شود که سهم هل سبز در آشپزی به دلیل عطر و رنگ جذابش، بیشتر است.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
ادویه هل

هل و بدنی سالم حتما شنیده اید که بسیاری از مردم ...

افزودن به سبد خرید
پودر پیاز

پودر پیاز، آماده برای یک غذای بی نقص

پودر پیاز که در انگلیسی به آن “Onion Powder” می‌گویند، یک ادویه خوش‌عطر و پرکاربرد است که از پیاز خشک شده به دست می‌آید. پودر پیاز به عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و جایگزین مناسبی برای پیاز تازه در مواردی است که به دنبال طعم پیاز بدون تغییر در بافت غذا هستید.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
پودر پیاز

پودر پیاز و زندگی روزمره پودر پیاز به‌عنوان یک ادویه عمومی ...

افزودن به سبد خرید
پودر سیر

پودر سیر، نیاز هر آشپزخانه

پودر سیر که در انگلیسی “Garlic Powder” نامیده می‌شود، از سیر خشک شده تهیه می‌شود و یکی از ادویه‌های محبوب و پرکاربرد در آشپزی است. این ادویه با طعم تند و عطر قوی خود، به‌خصوص در غذاهای گوشتی، سوپ‌ها، سس‌ها و خورش‌ها به‌عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی استفاده می‌شود.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
پودر سیر

نحوه مصرف پودر سیر برای لاغری هرچند پودر سیر می‌تواند در ...

افزودن به سبد خرید
نمک

عموما نمک به ترکیب شیمیایی(NaCl) تلقی می گردد. در طبیعت نمک به فراوانی یافت می شود و به عنوان یکی از مواد اصلی در نگهداری مواد غذایی و بسیاری از مواد در تاریخ بشر به شمار می رود. مک به صورت کریستال‌های سفید یا نیمه شفاف یافت می‌شود و به دلیل قابلیت حل شدن آسان در آب و طعم شور خود، به طور گسترده در آشپزی و صنایع مختلف استفاده می‌شود.

قیمت:

افزودن به سبد خرید
نمک

کشف نمک، یک تاریخ پیشینه کشف نمک را می توان در ...

افزودن به سبد خرید